若者のステーキ離れ

「噛むのが疲れる」「高い割においしくない！」若者の“ステーキ離れ”は本当？　Z世代100人に聞いた「ごちそう」、 3位には衝撃の食べ物が… (livedoor News)

ある程度上の世代になると味はともかく、

牛肉自体、ステーキ自体が贅沢品という先入観も加わるけど、

今は食の選択肢と好みが多様化しただけという気はする。

自分は若者ではないが、ステーキにごちそう感はないな。

高い肉も安い肉も、赤身肉もまあ分かるし、

いい肉ならそれなりに美味しさは感じるものの、

昔から厚切りの肉自体がそんなに好きではない。

牛丼とかすき焼きの薄切り肉の方が好きだ。

まあ食自体に大して興味も執着もなく、

そこにお金かけるなら趣味の方に、というのもあるが。