2012年9月18日

絶滅危惧ウナギ

ウナギは乱獲で「絶滅危惧種」 環境省が指定へ、保護急務に (47NEWS)

一昔前までは専門店と夏のスーパーぐらいだったけど、
今は弁当チェーン、牛丼チェーンなどでも扱ってる。
イオンなどの大手小売りが大量にってのもあるしなぁ。

現状は養殖といえども稚魚を獲ってきて育てる仕組み、
完全養殖は一応出来たらしいがまだ産業化の段階にあらず、
法的強制力のない指定としてもこれをきっかけに
技術確立して安く安定供給されるようになるといいな。

食べられなくなるほどの規制がつく前に。

0 コメント:

コメントを投稿