覚悟が必要な食パン

大量閉店“銀座に志かわ”はナゼ140→50店舗に減ったのか？「1000円」でも売れた≪高級食パン専門店≫凋落の必然を社長が激白 (東洋経済オンライン)

うちの近くのはちゃんと残ってるし、

我が家は結構好きなので、今でも時々買ってる。

甘くて苦手って人がいるのも分かるけど…

メディアによる過熱で一気に増えて減ったから、

評価が下がってるように見えてしまうけど、

買ってる人はいるので、それなりの規模に落ち着いた、

後発で便乗した小規模店は消えただけ、という気はする。

まあでも量は多いので、家族で連休に食べるとか、

残ったら冷凍しとくとかいう工夫が必要だし、

食料品のついでに買うのと違って食パンだけのために

店に行くってのはちょっと手間ではあるんだよな。

乃が美の食パンがたまにスーパーに並んでるけど、

あれはあれで安っぽく見えちゃうので良くない。