2011年12月19日

ごはんは硬めで

ご飯は硬め?柔らかめ? (教えて!ウォッチャー)

自分は断然「硬め」派だな。
普通でもいいけど、べちゃっとした軟らかめは無いな。

(味はともかく)ホカ弁のちょっと硬めのごはんが好き、
家では普通ちょっと水多めで炊かないといけない無洗米を
普通の水加減で炊くぐらいが我が家ではちょうどいい加減。
炊飯器の設定も「かため」になってるけど・・・

まあお茶漬けで食べることが多いので、
熱いお茶とかお湯とか入れたら軟らかくなるんだけど、
だからこそ硬めで炊いておかないと、ってのはあるかも。

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