2014年5月10日

冷凍ハーブミル

新鮮にお手軽にハーブを凍らせて使うミル (Gizmodo Japan)

ハーブの水分が表面に出て、氷ごとミルすると
料理が水っぽく氷っぽくなるんじゃないのかな?って気も。
でも凍ってるからこそ上手くミル出来るんだろうし…

ハーブを育ててその都度ちょっと摘んで料理に使うとか
出来たらいいなぁとは思うものの、使いどころが分からん。
でもこういう形なら気軽にふりかけることが出来そうでいいな。

まあ結局何に使うかは難しいところで、
そういうこじゃれた料理をしない食生活なもんで、
せいぜいパスタとかピザトーストにかけるぐらいだな(笑)

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