甘熟生活 黒酢・りんご酢 (ミツカン)
前回ノーマルな飲み方で「濃いリンゴジュース」てなことを書いたけど、
何度か飲むうちに感想を訂正、「やや辛口の白ワイン」という味だな。
そんなこんなで、今回はいろいろな飲み方を試してみた。
# いずれも「りんご酢」を使った場合
1) コーヒー200mlに対して小さじ1/2ほど入れる
ブラックに入れてみたけど、ほとんど酢の存在を感じない。
あえて言うなら少し酸味の強いタイプのコーヒーなのかな？
コーヒーの香りが強いので、酢っぽさは消えてくれる。
ちなみにスジャータのクリームを投入してみたら、
クリーム分と酢が結びついて、表面が気持ち悪い模様に（笑）
酢がまとまってしまうためか、ブラックよりは酸っぱく感じる。
2) 牛乳100mlに対して小さじ1ほど入れる
この頃ちまたで話題の「酢ミルク」とかいうのになるのかね、
牛乳の脂肪分のおかげで不快な酸っぱさはあまり無いけど、
やや鉄っぽい味のするサラサラの飲むヨーグルト、という感じ。
この飲み方なら、もっと酢を増やしても大丈夫、さらにヨーグルトっぽくなる。
3) 白ワイン(マドンナ)に入れてみる
ほとんど味に変化無し…だって似てるんだもん（＾＾；
これは単にやってみたかった(確認したかった)だけです。
ブラックコーヒーに入れるのが一番初心者向けかも知れないな。
自分はあまりコーヒー飲まないので、あまり有難くはないけど、
香りの強いものに混ぜると案外飲みやすいのかも。
まぐまぐちゃんになってるし…
