ミツカン 甘熟生活 その3

甘熟生活 黒酢・りんご酢 (ミツカン)

1ヶ月近く試してみたので、最終的な感想をば…

この商品は水で薄めて飲むノーマルな飲用にはやや不向き、
酢やりんごなど素材そのものの風味は確かに強いのだけど、
もう少し口当たりの良い味の方がいいのかな？という感じ。
5倍に薄めるのも最初はお得感があったけど、面倒くさい。

一方で料理用として使うのは工夫次第でGoodな感じ。
ほんの少しだけだとほとんど風味が出ないので意味がない、
たくさん入れるとクセが強いので苦手な人にはちょっと辛いけど、
元々酢を使う料理や肉料理に使うと風味が生かせて美味しくなる。
サイトに書いてあるような料理から始めてみるといいかも。