2004年9月11日

食欲の秋

「食欲の秋」に、とっておきの一品! (gooBLOGテーマサロン)

秋の食材といえばやっぱり松茸だろうな。
でもここ数年送られてこないんだよねぇ…
それまでは毎年これでもか!というぐらいに食べてた。
1食で1人につき5~10本、とかいう贅沢な食べ方で。

でもそれだけ食べなれてると、
高価なものという感覚が無くなってきてるな。

松茸の美味しい食べ方、いろいろあるけど、
やっぱり縦に割いて軽く炙ってポン酢で食べるやつ。
量がないとちょっと物足りなさを感じるけど、
炊き込みご飯やら土瓶蒸しよりも遥かに美味しいのです。

妄想しても今年は食べられないが(^^;

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